محمود الخصيبي – العربي
تواصل دائرة البلدية بأدم جهودها في الرقابة والتفتيش على الأغذية والمنشآت الغذائية بهدف متابعة مدى التزام هذه المنشآت بالاشتراطات الصحية وتقديم أفضل الخدمات في بيئة صحية وآمنة للمستهلك.
حيث ان قسم الرقابة والتراخيص الغذائية خلال الربع الأول لعام2023م تم أخذ ( 85 ) عينة مائية و (16) عينة غذائية للفحص وتنفذ ( 269 ) زيارة تفتيشية أسفر عنها تحرير ( 23 ) مخالفة لعدد من المنشآت الغذائية المخالفة للوائح والاشتراطات الصحية ولعدم التزامها بشروط وأحكام وقاية الصحة العامة حيث أتلف قسم الرقابة على الغذاء ( 136 ) كجم من المواد الغذائية بسبب عدم صلاحيتها للاستهلاك وذلك لانتهاء الصلاحية وإتلاف أدوات مستخدمة في الطهي وذلك لعدم صلاحية هذه الأدوات في تنفيذ العمل للاستخدام الآدمي وتحرص دائرة بلدية أدم للحفاظ على صحة وسلامة المستهلك و تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية من خلال عمليات التفتيش الدوري والمفاجئ و تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة ببن الحين والاخرى، وذلك للتأكد من تقيد هذه المنشآت بالاشتراطات الصحية وفق الضوابط و القوانين المنظمة لهذا الجانب والكشف عن الأغذية للتأكد من سلامتها ويتم التأكد من ممارسة أي نشاط تجاري إلا بعد الحصول على التراخيص اللازمة من البلدية و الانتهاء من تنفيذ الاشتراطات الصحية المقررة، إضافة إلى أخذ العينات من الأغذية و المشروبات للفحص المخبري للتأكد من صلاحيتها ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية بتداول أي مادة غذائية مخالفة لبطاقة البيانات المسجلة بالمنتج يحق للبلدية إتلاف المواد الغذائية المغشوشة او الفاسدة بعد التأكد من ذلك عن طريق إتلاف المواد في حالة ثبوت ذلك كما تؤكد البلدية على الدور الاحترازي الذي ينبغي أن يقوم به المستهلك في التواصل مع المختصين بدائرة البلدية عن أية ممارسات خاطئة يتم اكتشافها في المنشآت الغذائية والتي من شأنها التسبب في تلوث الغذاء أو حدوث حالات تسمم غذائي لا قدر الله. حيث تقوم دائرة البلدية بمتابعة الملاحظات والبلاغات الواردة إليها من المواطنين والمقيمين بعناية.
