حذر استشاري تغذية علاجية، من الإفراط في تناول الشوكولاتة السوداء، مشيراً إلى أن أضرارها لا تتوقف عند التسبب في زيادة الوزن، لكن قد تؤدي حالة الإفراط في تناولها إلى مشاكل أخرى في القلب.
وقال، إن تناول كمية كبيرة من الشوكولاتة الداكنة، يمثل خطراً كبيراً على صحة القلب، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة ضربات القلب، مشيراً إلى أن تناول قطعة واحدة أو مكعب واحد في اليوم، كفيل بأن يحسن من المزاج العام، ويزيد من هرمون السعادة في الجسم.
وأوضح جبران أن السكريات والدهون، تدخل في صناعة مختلف أنواع الشوكولاتة، بما فيها السوداء، وبالتالي فمن الأفضل تناولها صباحاً وليس في ساعات الليل.